Sposób przygotowania:
Ziemniaki cygańskie
Ziemniaki ugotować, odcedzić i odstawić pod przykryciem, a potem pokroić w krążki. Jajka połączyć ze śmietaną i startym żółtym serem na tarce z małymi oczkami. Boczek i cebulę pokroić drobno i wysmażyć na oleju, a następnie wrzucić ziemniaki, groszek oraz wlać masę jajeczną. Smażyć mieszając, aż masa jajeczna zetnie się do pożądanej konsystencji.
elzbieta8960
Alita
msewka
jovi
Właściwie to kwestia gustu, czy ugotujemy ziemniaki w mundurkach czy bez, ale ja daję już obrane przed gotowaniem.