Sposób przygotowania:
Ziemniaki podsmażane z baleronem i cebulą
Na 1 łyżce smalcu zeszklić posiekaną cebulę, odłożyć. Na patelni z tłuszczem z cebuli podsmażyć pokrojony w kostkę baleron. Szczypiorek drobno posiekać. Ziemniaki obrać, pokroić w dość grube plasterki i ugotować na pół miękko w wodzie z dodatkiem soli, odcedzić. W woku rozgrzać pozostały smalec, podsmażyć ziemniaki, połączyć z cebulą i baleronem. Doprawić do smaku, wymieszać, podgrzać. Wyłożyć na talerze, posypać posiekanym szczypiorkiem, podawać.
