Ziemniaki podsmażane z brokułem

Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Odcedzamy i studzimy. Zimne ziemniaki kroimy w średniej wielkości kawałki. Brokuł gotujemy w osolonej wodzie do miękkości i również studzimy, następnie dzielimy na różyczki. Ziemniaki podsmażamy na głębszej patelni (roztapiamy margarynę), następnie do ziemniaków dodajemy różyczki brokuła. Całość przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i przyprawą do ziemniaków. Podsmażamy chwilę mieszając. Podsmażone ziemniaki przekładamy na talerz i posypujemy drobno posiekanym szczypiorkiem.