Ziemniaki przesmażane ze szczypiorkiem

Ziemniaki moczymy w wodzie, skrobiemy i płuczemy, po czym gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Odcedzamy. Ugotowane ziemniaki przekładamy na patelnię - na rozgrzane masło i podsmażamy obracając je. W między czasie posypujemy je przyprawą do ziemniaków. Gotowe ziemniaki wykładamy na talerz i posypujemy drobno posiekanym szczypiorkiem.