Ziemniaki z brokułem i cebulą

Ziemniaki obieramy i przekrawamy na pół. Następnie zalewamy wrzątkiem i gotujemy przez 15 minut (powinny pozostać twarde). Odcedzamy i studzimy Brokuła dzielimy na różyczki zalewamy wrzątkiem i gotujemy przez 3 minuty, odcedzamy i nieco studzimy. Cebulę po obraniu kroimy w pióra. W naczyniu żaroodpornym mieszamy musztardę francuską z olejem, czosnkiem przeciśniętym przez praskę, solą, pieprzem, cebulą i tymiankiem. Dodajemy brokuły i ziemniaki, całość mieszamy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy przez ok 30 minut.