Ziemniaki zapiekane w sosie jogurtowym

Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w grubsze plastry. W garnku zagotować wodę, lekko osolić, wrzucać plastry ziemniaków na wrzątek, obgotować ok. 5 minut. Odcedzić i lekko przestudzić. Ser żółty zetrzeć na tarce a mozzarellę pokroić w cienkie plastry. Jogurt odmierzyć, przełożyć do miseczki. Koperek i natkę opłukać, osuszyć i posiekać. Dodać do jogurtu, posolić, dodać pieprz. W naczyniu żaroodpornym układać warstwami ziemniaki, polewając każdą warstwę ziemniaków sosem jogurtowym i posypując garścią sera żółtego.Na wierzch wylać resztę sosu i ułożyć plastry mozzarelli. Piec ok. 30-40 minut w 180st aż ziemniaki będą miękkie.