Ziemniaki ze śledziem

Śledzie namoczyć w mleku około 30 minut. Ziemniaki umyć i ugotować w mundurkach w osolonej wodzie. Posiekać cebulę boczek pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni.Śledzie podawać na półmisku posypać pieprzem dodać boczek z cebulką. Ziemniaki podawać w mundurkach.