Ziołowa galaretka z indykiem

Ugotować wywar z włoszczyzny,cebuli i przypraw.Dodać pokrojone mięso i gotować jeszcze przez 10 minut.Wywar przecedzić,dodać żelatynę,kostkę bulionową i mieszać,aż się rozpuszczą.Dopełnić objętość płynu do 1 litra.Doprawić sokiem z cytryny i sosem sojowym.Do formy keksowej wlać trochę galarety.Gdy zastygnie,układać warstwami mięso,pomidory i listki bazylii.Zalać tężejącą galaretą i chłodzić przez 3-4 godziny.