eli_555

eli_555

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1312]

Ziołowe jajka Eli w szynce

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Jajka faszerowane żółtkami ze szczypiorkiem i koperkiem, owinięte plastrami szynki i związane szczypiorkiem.

Ziołowe jajka Eli w szynce

Składniki:

Ziołowe jajka Eli w szynce

podstawowe składniki

  • 8 jajek
  • 8 plasterków szynki

fasz

  • 1 pęczek szczypiorku
  • 1 pęczek koperku
  • majonez
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

Ziołowe jajka Eli w szynce

przygotowanie jajek

Ziołowe jajka Eli w szynce
Jajka ugotować z solą na twardo, odlać, potłuc i zalac zimną wodą.

Jajka włożyć do garnka, dodać sól, zalać wodą i gotować około 10 minut. Odlać wrzątek, jajka lekko potłuc i zalać zimną wodą.

przygotowanie jajek cd

Ziołowe jajka Eli w szynce
Po ostudzeniu jajka obrać ze skorupek...

Ostudzone jajka obrać ze skorupek.

przygotowanie jajek cd

Ziołowe jajka Eli w szynce
Z jajek z odciętymi końcami ostrożnie wyjąć żółtka.

Z jajek ociąć czubki i mały kawałek z drugiej strony. Ostrożnie wyjąć żółtka.

przygotowanie jajek cd

Ziołowe jajka Eli w szynce
Posiekać odkrojone kawałki białka i żółtka.

Żółtka i odkrojone białka posiekać.

przygotowanie szczypiorku

Ziołowe jajka Eli w szynce
Umyty i osuszony szczypiorek posiekać.

Szczypiorek umyć i osuszyć. 12 źdźbeł szczypiorku odłożyć, resztę posiekać.

przygotowanie koperku

Ziołowe jajka Eli w szynce
Umyty i osuszony koperek posiekać.

Koperek umyć i osuszyć. Kilka gałązek odłożyć do dekoracji, resztę posiekać.

przygotowanie farszu

Ziołowe jajka Eli w szynce
Koperek, szczypiorek, majonez, sól i pieprz wymieszać z jajkami.

Do posiekanych jajek dodać koperek, szczypiorek,majonez, sól, pieprz i wymieszać.

przygotowanie jajek cd

Ziołowe jajka Eli w szynce
Farsz nałożyć do jajek.

Ziołowym farszem wypełnić jajka, owinąć plastrami szynki i związać .lekko sparzonym szczypiorkiem. Smacznego!