Gracer

Gracer

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 300]

Ziołowe żeberka w sosie

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Mięsne żeberka obsmażone dość mocno następnie ugotowane to mięso, które samo rozpływa się w ustach.

Ziołowe żeberka w sosie Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Ziołowe żeberka w sosie

 

Sposób przygotowania:

Ziołowe żeberka w sosie
Mięsne żeberka przekładamy do garnka, oprószamy solą i pieprzem, następnie ziołami, podlewamy olejem i smażmy do zarumienienia - dość mocno przypiekamy. Kiedy mamy przywar zalewamy wodą, dodajemy ziele angielskie i gotujemy przez około godzinę do czasu aż mięso będzie odchodzić od kości. W śmietanie rozrabiamy mąkę - zalewamy nią żeberka i gotujemy aż sos zgęstnieje.
Ziołowe żeberka w sosie
do garnka wkładamy żeberka oprószamy solą pieprzem i ziołami
Ziołowe żeberka w sosie
podlewamy olejem i opiekamy żeberka dość mocno z wszystkich stron
Ziołowe żeberka w sosie
zalewamy żeberka wodą dodajemy ziele angielskie i gotujemy
Ziołowe żeberka w sosie
na koniec gotowania zalewamy całość śmietaną z mąka i gotujemy w sosie