Ziołowe żeberka z grila

24 lip 2011 17:33

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Marynata nadaje żeberkom wyrazistego smaku

Składniki:

Ziołowe żeberka z grila

1 kg żeberka,
3 ząbki czosnek,
2 łyżki musztarda,
2 łyżki miód,
3 łyżki sok z cytryny,
1 łyżeczka rozmaryn,
1 łyżeczka majeranek,
1 łyżeczka tymianek,
1 łyżka natka pietruszki,
1/2 szkl oliwa,
do smaku Sól,
do smaku pieprz

Sposób przygotowania:

Ziołowe żeberka z grila

Żeberka pokroić na porcje. Do miski wlać oliwę, sok z cytryny, miód, dodać musztardę, roztarty z solą czosnek, natkę pietruszki i pozostałe przyprawy. Mięso natrzeć solą i pieprzem, włożyć do marynaty i wymieszać. Odłożyć w chłodne miejsce na kilka godzin. Następnie mięso wyjąc z marynaty, położyć na rozgrzanym grillu i smażyć z obu stron.