Żołądki w galarecie

Marchew i pietruszkę obieramy. Żołądki myjemy i gotujemy razem z przygotowanymi warzywami. Wyjmujemy studzimy i kroimy. Odlewamy potrzebną ilość rosołu do zalania żołądków. W gorącym rozpuszczamy żelatynę wg przepisu na opakowaniu.Odstawiamy do stężenia. Na spód półmiska wykładamy trochę groszku. Żołądki układamy na półmisku. Można ozdobić marchewką. Zalewamy tężejącą galaretką.