Żółty kurczaczek

Piersi kurczaka myjemy pod zimną wodą. Kurczaka odsączamy w ręcznikach papierowych. Następnie rozbijamy piersi na kotlety pod folią spożywczą, by nam nie pryskało. Jajko roztrzepujemy. Kotlety przyprawiamy pieprzem i solą. Następnie maczamy w jajku i gotowej panierce do kurczaka. Smażymy na rozgrzanym oleju na patelni, Kolejni kładziemy na kotlety plasterek żółtego sera i pokrojone w kostę brzoskwinie z puszki. Zapiekamy przez 3 minuty w piekarniku.