Zraziki na kaszy gryczanej

Mięso zbijamy tłuczkiem i nacieramy solą do zmiękczania mięsa oraz pieprzem.Odstawiamy na 1,5 godziny do lodówki.Papryki i ogórki kroimy w wąskie paseczki.Na każdym plasterku mięsa kładziemy plasterek boczku, paski papryki i ogórka.Zawijamy w ciasne ruloniki.(można owinąć nicią).Smażymy z każdej strony.(Jeśli nie używacie nici to układajcie mięso końcem zwinięcia na spód-zasmaży się i nie rozwinie).Przekładamy zrazy do rondelka,zalewamy wodą i dusimy na małym ogniu około 50 minut.+++Gotujemy kaszę.Wykładamy ją na półmisek.Na kaszy układamy zrazy i polewamy wszystko sosem z duszenia.świetnie smakuje z sałatka z pomidorów na ostro.Smacznego!