Zraziki z polędwiczki wieprzowej

02 mar 2014 10:17

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Pyszne mini zraziki z ogórkiem,marchewką,boczkiem i papryką :) Coś nowego na naszym stole na pewno zachwyci gości. Polecam również na święta.

Składniki:

Zraziki z polędwiczki wieprzowej

1 polędwica wieprzowa
1 ogórek kiszony
pół marchewki ugotowanej
ćwiartka papryki czerwonej
2 grube plastry boczku
mąka do obtaczania
sól i pieprz
przyprawa do mięs
olej

Sposób przygotowania:

Zraziki z polędwiczki wieprzowej

Polędwiczkę pokroić w plastry.Rozbić tłuczkiem do mięs. Przyprawić. Na każdy plaster układać po cienkim pasku ogórka,marchewki,papryki i boczku. Zawinąć w rulon. Zraziki obtaczać w mące. Na patelni rozgrzać olej i układać zraziki łączeniem do dołu na patelni i smażyć z obu stron na złoto. Wlać 1 szklankę wody i dusić około 30 minut. Powstały sos doprawić w razie potrzeby solą i pieprzem.