Zraziki ze schabu w pysznym sosie

Na początku schab należy rozbić na cienkie plastry. Cebulę pokroić w łódeczki, paprykę , ogórek i boczek pokroić w paseczki. Mięso przyprawić majerankiem, pieprzem i przyprawą do potraw. Na rozbity schab nakładamy kawałek ogórka, cebuli, papryki i boczku wędzonego. Mięso zwijamy i zabezpieczamy wykałaczkami przed rozwinięciem. Mięso smażymy na oleju lub smalcu na patelni, a po usmażeniu przekładamy do garnka razem z tłuszczem, na którym mięso się smażyło i zalewamy wodą. Mięso gotujemy przez 1 godzinę. Po godzinie przygotowujemy mieszaninę z mąki i wody i wlewamy do przygotowanego sosu i mieszamy. Gotujemy jeszcze przez 20 minut i sos ze zrazikami gotowy. Smacznego !!!