tomasz1988

tomasz1988

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 220]

Zupa angielska

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 1

Zupa angielska najlepiej smakuje z pasztecikami

Zupa angielska

Składniki:

Zupa angielska

 

Sposób przygotowania:

Zupa angielska
Dobrze oczyszczoną i wymoczona główkę cielęcą ugotować z włoszczyzną i pieczarkami. Po ugotowaniu wywaru przecedzić, mięso pokroić w kostkę, a pieczarki i ozorek w paseczki i włożyć do wywaru. Doprawić sokiem z cytryny, solą i odrobiną papryki. W końcu zaprawić łyżką tłuszczu, który należy rozetrzeć na surowo z łyżką mąki - zagotować.