trzpiotinka

trzpiotinka

Kucharz
[Przepisów: 10]

Zupa brokułowa

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 3/5 głosów: 3

Pyszna i szybka zupa krem dla amatorów zielonego warzywka :)

Zupa brokułowa

Składniki:

Zupa brokułowa

 

  • 1 brokuł
  • kostka rosołowa
  • 1 marchewka
  • pół korzenia pietruszki
  • woda
  • liść laurowy, ziele angielskie
  • sól, pieprz
  • jogurt naturalny
  • groszek ptysiowy lub makaron świderki

 

Sposób przygotowania:

Zupa brokułowa
Brokuła i resztę warzyw wraz z przyprawami wrzucamy do garnka.Zalewamy wodą. Gotujemy do momentu, aż brokuł będzie miękki. Wtedy wyjmujemy z garnka ziele angielskie i liście laurowe, a cała zupę wlewamy do miksera/blendera. Dolewamy do tego jogurt naturalny wedle uznania (od kilku łyżek po cały mały kubeczek). Miksujemy. Teraz wystarczy wylać na talerze i posypać groszkiem ptysiowym. Pyszne również z makaronem typu świderki.