paulina57

paulina57

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1001]

Zupa brokułowa na mleku

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Zupa krem gotowana na mleku z brokułem i ziemniakami

Zupa brokułowa na mleku

Składniki:

Zupa brokułowa na mleku

 

Sposób przygotowania:

Zupa brokułowa na mleku
Ziemniaki obrać, opłukać i pokroić w kostkę. Brokuła podzielić na różyczki i opłukać. W lekko osolonej wodzie ugotować do miękkości ziemniaki i różyczki brokuła. Wycedzić, a następnie zmiksować blenderem na krem. Mleko zagotować w rondlu. Gorące mleko wlać do zmiksowanych warzyw. Wymieszać, gotować 3 minuty i doprawić solą oraz pieprzem do smaku. Do talerzy przelać zupę. Posypać startym żółtym serkiem. Można odłożyć kilak ugotowanych różyczek i udekorować nimi zupę przed podaniem.