BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 212]

Zupa brokułowa z kurczakiem

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Pyszna zupa dla wielbicieli brokułów. Zupa z dodatkiem kurczaka i ziemniaczków jest pożywnym daniem.

Zupa brokułowa z kurczakiem

Składniki:

Zupa brokułowa z kurczakiem

 

  • Brokuł 1 szt,
  • ziemniaki 3 szt,
  • marchew 2 szt,
  • woda zimna 1,5 litra,
  • kostka rosołowa 1 szt,
  • filet z kurczaka 1 pojedynczy,
  • mąka 1 - 2 łyżki,
  • szklanka śmietany ( u mnie jogurt typu Grecki ),
  • sól do smaku,
  • pieprz do smaku,
  • przyprawa uniwersalna do smaku

Sposób przygotowania:

Zupa brokułowa z kurczakiem
Brokuły oczyścić porozrywać na różyczki, pogotować około 5 - 8 minut.

Filet oczyścić opłukać pokroić na kawałki. Zalać wodą dodać kostkę rosołową.

Marchewkę i ziemniaki obrać pokroić dodać do bulionu i gotować około 30 minut.

Dodać różyczki brokułów. Do śmietany dodać mąkę ( u mnie jogurt typu Grecki ) wymieszać dodać do zupy cały czas mieszając.

Ppogotować około 3 -5 minut. Doprawić pieprzem i solą oraz przyprawą uniwersalną.

Udekorować natką pietruszki.