migotka28

migotka28

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1036]

Zupa brokułowa z serkiem topionym

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 14

Brokuły uwielbiam i często jadam głównie w sałatkach. Robiłam już zupę krem z brokuła a teraz dla odmiany normalna zupka z kawałkami warzyw. Do zupy dodałam serek topiony, który bardzo dobrze smakuje z brokułem.

Zupa brokułowa z serkiem topionym Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Zupa brokułowa z serkiem topionym

 

  • 2 l bulionu drobiowego
  • 4 duże ziemniaki
  • 3 średnie marchewki
  • 1 średni brokuł
  • 200 g serka topionego ( ja dałam emmentaler)

Sposób przygotowania:

Zupa brokułowa z serkiem topionym
Bulion wlać do garnka i zagotować. Ziemniaki i marchewkę obrać. Ziemniaki pokroić w kostkę a marchewkę w plasterki. Pokrojone warzywa wrzucić do bulionu i gotować aż bedą al'dente.

W międzyczasie brokuła podzielić na małe różyczki. Wrzucić do garnka. Dalej gotować. Serek topiony pokroić na małe kawałki też wrzucić do garnka.

Wszystko gotować aż warzywa będą miękkie. Od czasu do czasu przemieszać aby serek dobrze się rozpuścił w zupie.  
Zupa brokułowa z serkiem topionym
Ziemniaki i marchewkę obrać. Ziemniaki pokroić w kostkę a marchewkę w plasterki.
Zupa brokułowa z serkiem topionym
W międzyczasie brokuła podzielić na małe różyczki. Wrzucić do garnka.
Zupa brokułowa z serkiem topionym
Serek topiony pokroić na małe kawałki też wrzucić do garnka.
Zupa brokułowa z serkiem topionym
Wszystko gotować aż warzywa będą miękkie. Od czasu do czasu przemieszać aby serek dobrze się rozpuścił w zupie.

Tagi:

warzywa zupa