Sposób przygotowania:
Zupa brukselkowa
Brukselkę czyścimy z brzydkich liści i kroimy na ćwiartki. Marchewkę, seler i pietruszkę obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Ziemniaki obieramy i kroimy w niedużą kostkę. Do garnka wlać bulion warzywny. Następnie dodać warzywa i gotować około 30 minut, gdy warzywa będą miękkie doprawić zupę do smaku solą, pieprzem, cukrem i papryką słodką. Pogotować i rozlać zupę na talerze. Na każdym talerzu dać łyżkę śmietany.
