Sposób przygotowania:
Zupa brukselkowa 6
Do garnka wlewamy 2 l bulionu warzywnego ( może być z kostki). Marchew, pietruszkę i seler obieramy, myjemy i dodajemy do bulionu . Na patelni przypiekam na mocno złoty kolor cebulę ,następnie obieramy brukselkę z wierzchnich liści i dodajemy do zupki, pieprzymy i solimy gotujemy do czasu aż warzywa staną się miękkie. Marchew ,pietruszkę i seler wyjmujemy z zupki kroimy w kostkę ,słupki lub talarki i rozkładamy na talerze. Zupkę podbijamy śmietaną dodajemy posiekaną natkę pietruszki i koperek, doprawiamy przyprawą magii , i gorącą podajemy
