Strona główna Zupa buraczkowa

Zupa buraczkowa

Zupy « poprzedni | następny »
zewa - autor przepisu Zupa buraczkowa offline

Platynowy Ekspert
Przepisy: 1659
  • Wyślij znajomemu
Zgłoś nadużycie 
zdjęcia: 1 z 1 Strzałka
Zupa buraczkowa
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 2

Ulubiona zupa mojego starszego syna.


trudność: łatwe
czas:

Zupa buraczkowa - SKŁADNIKI:

  • 500g buraków
  • kilka liści botwinki
  • 2 średnie marchewki
  • 2 gałązki selera
  • 1 mały kawałek pora
  • 500 g ziemniaków
  • 500 g kości ze schabu
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • 2 listki laurowe
  • sól,pieprz,cukier do smaku
  • sok z cytryny lub ocet do smaku
  • maggi w płynie do smaku
  • posiekamy koper i natka pietruszki
  • 150 ml słodkiej śmietany 18%
  • 2 łyżki mąki

Zupa buraczkowa - PRZYGOTOWANIE:

Buraki umyć i ugotować w wodzie.
Po ugotowaniu zalać zimną wodą, ostudzić, obrać z łupin i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Kości umyć i ugotować w wodzie prawie do miękkości.
Dodać umyte, obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, obraną i startą na tarce marchew i posiekaną pietruszkę, botwinkę, seler i koper.
Dodać ziele i liść laurowy.
Gdy ziemniaki będą miękkie doprawić zupę do smaku, dodać ocet lub sok z cytryny.
Następnie dodać starte buraki.
Śmietanę rozrobić z mąką i zagęścić zupę.
Zagotować.



Komentarze do Zupa buraczkowa (strona 1 z 1)  
msewka

msewka
offline

2010-08-31 18:36
Bardzo lubię takie zupki, a na taką pogodę idealne na rozgrzewkę i smaczny, zdrowy posiłek.
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Zupy
Żurek z jajkiem Najprostsza zupa z pora Wielkanocny żurek z kaszą jęczmienną
Zupa pomidorowo paprykowa Wielkanocna chrzanowa z jajkiem i pieczoną gęsiną Zupa chrzanowa z białą kiełbasą
Zupa kminkowa z zacierkami Żurek  Wielkanocny z chrzanem Zakwas na żurek
Kapuśniaczek babuni Zupa z konserwowej fasolki szparagowej Zupa jarzynowa z kurczakiem
Dziś moderatorami są
misia5
misia5

Złoty Ekspert offline

 
Konkursy
  • Konkurs - Wiosenne smaki Konkurs - Wiosenne smaki

    Przygotuj smaczne, kolorowe i lekkie wiosenne danie i wygraj kartę upominkową o wartości 50zł. Nagradzamy aż 10 osób! Konkurs uwzględnia przepisy publikowane na Waszych blogach. Zapraszamy do zapoznania się z zasadami konkursu.

1 2 3
 
 
 
Sonda
Kupując owoce i warzywa, zwracam uwagę na:

 
 Kupując owoce i warzywa, zwracam uwagę na:

głosuj
 
Ostatnio komentowane