Zupa cebulowa 2

Cebulę obrać i pokroić w cienkie plastry. W garnku rozpuścić 2/3 masła i podusić cebulę. W miedzy czasie zagotować mleko. Posypać mąką cebulę i wymieszać tak aby składniki się zmieszały. Zalać to zagotowanym mlekiem cały czas mieszając żeby nie powstały grudy.Zupę gotować na małym ogniu 15 minut. Przyprawić solą i pieprzem. Do śmietany dodać żółtka ,wymieszać i dodać do zupy, Nie wolno dopuścić do wrzenia.Zupę posypać startym serem na talerzu