Zupa charczo z kurczaka

Mięso z kurczaka dobrze umyć, włożyć do garnka i zalać 1 , 5 litra zimną wodą. Gotować na wolnym ogniu, zdjąć szumowiny . Pod koniec gotowania posolić. Mięso miękkie wyciągnąć , pokroić w kostkę i włożyć do zupy.Cebulę drobno posiekać, podsmażyć na 1 łyżce oleju, połączyć z zupą. Na parę minut przed końcem gotowania dodać sos śliwkowy i roztarty z solą czosnek. Doprawić zupę cynamonem , pieprzem i papryką. Rozlać zupę na talerze posypać posiekaną kolendrą , natką pietruszki oraz koprem.