Sposób przygotowania:
Zupa chłodnik z awokado
Ogórek obrać, pozbawić nasion, pokroić w kostkę. Zalać wrzątkiem i po chwili odcedzić. Pomidora sparzyć, obrać ze skórki, pozbawić nasion i także pokroić w kostkę. Awokado przekroić na połówki wzdłuż, wyjąć pestki, wydrążyć miąższ, zmiksować z mlekiem, śmietaną, sokiem wyciśniętym z cytryny, pieprzem i solą. Do zupy dodać pokrojony ogórek, pomidor i schłodzić ją w lodówce.
