Sposób przygotowania:
Zupa chrzanowa z kiełbasą i jajkiem
Do garnka wlewam 2,5 l wody, dodaję przyprawy, obraną cebulę, kiełbasę i gotuję około godzinę. Po tym czasie wyjmuję kiełbasę, dodaję starty chrzan ze słoiczka i gotuję ok. 10 min. Następnie wywar przecedzam, mąkę mieszam z wodą, wlewam do zupy i doprowadzam do zagotowania. Po zdjęciu z ognia dodaję sok z cytryny, śmietanę i mieszam. Doprawiam do smaku solą i pieprzem. Podaję z jajkami ugotowanymi na twardo i pokrojoną na plasterki kiełbasą.
