Zupa czosnkowa po saksońsku

mięso pokroić w paseczki obsmażyć na mocno rozgrzanym tłuszczu przełożyć do garnka przygotować jasną zasmażkę ze smalcu i mąki rozprowadzić w 2,5 l wody wlać do garnka z mięsem dodać roztarty czosnek sól pokrojone w kostkę ziemniaki gotować tak długo aż ziemniaki będą miękkie smak zupy wzbogacić śmietaną przed podaniem potrawę gotować na wolnym ogniu jeszcze kilka minut