Sposób przygotowania:
Zupa dyniowa z imbirem
Obranego ziemniaka i marchewkę pokroić w kostkę. Wrzucić na patelnię z odrobiną oleju i zarumienić. Dodać do bulionu i gotować. W tym czasie pokroić cebulę, zeszklić i dodać do zupy. Dynię można ugotować wcześniej i dodać do zupy lub świeżą, surową pokroić w kostkę i na patelni z odrobiną oleju usmażyć. Wrzucić do zupy i chwilę gotować do miękkości warzyw. Pod koniec dodać starty imbir i przyprawić. Zmiksować blenderem na gładki krem. Podawać z jogurtem lub/i grzankami. Smacznego!
