dpt

dpt

Kuchcik
[Przepisów: 1]

Książka Kucharska: Zupy Hortex

Zupa dyniowa z pestkami z dyni

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Zupa jest gęsta i aromatyczna a imbir dodatkowo rozgrzewa. Jest to ulubiona zupa mojej rodziny i znajomych.

Zupa dyniowa z pestkami z dyni

Składniki:

Zupa dyniowa z pestkami z dyni

 

  • 1x Dynia kostka Hortex 1 opakowanie dyni Hortex

  • 1 marchewka

  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku

  • 3 szklanki bulionu drobiowego najlepiej własnej roboty
  • sól
  • pieprz

  • 2 łyżki oliwy
  • 4 łyżki kwaśnej śmietany
  • pestki dyni
  • imbir najlepiej świeży,

  • groszek ptysiowy

Sposób przygotowania:

Zupa dyniowa z pestkami z dyni
Dynię z warzywami podsmażamy na oliwie, następnie dodajemy do bulionu i gotujemy do czasu gdy zmiękną warzywa, w międzyczasie na suchej rozgrzanej patelni prażymy pestki dyni aż zaczną brązowieć i pięknie pachnieć. Następnie miksujemy bulion z warzywami. Do każdej porcji dodajemy uprażone pestki dyni oraz łyżkę kwaśnej śmietany podajemy z groszkiem ptysiowym. Smacznego

Tagi:

dynia