iwa643

iwa643

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 5470]

Zupa dyniowa z siekanym jajkiem

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
         
ocena: 4/5 głosów: 8

Kolejny przepis na moja ulubiona zupę z dyni. Korzystajmy z darów jesieni a przede wszystkim z dostępności królowej jesieni czyli dyni.

Zupa dyniowa z siekanym jajkiem

Składniki:

Zupa dyniowa z siekanym jajkiem

 

  • 1 dynia średniej wielkości

 

  • 2 szklanki wody kokosowej

 

 

 

 

 

  • szczypiorek

 

 

Sposób przygotowania:

Zupa dyniowa z siekanym jajkiem
Dynie obieramy , usuwamy pestki i kroimy w kosteczkę .

Na maśle podsmażamy kawałki dyni , dodajmy posiekany czosnek. Zalewamy woda kokosową i dusimy na małym ogniu.

Doprawiamy sola i miękką już dynie miksujemy. Doprawiamy imbirem do smaku.

Dolewamy śmietanę , jeżeli jest bardzo gęsta dolewamy jeszcze wody kokosowej. Zagotowujemy.

Jajka gotujemy a twardo. Obieramy i siekamy.

Dodajemy do zupy,  posypujemy szczypiorkiem. 

Tagi:

dynia