Zupa dyniowa z soczewicą

Dynię obrać i oczyścić z pestek, pokroić w średniej wielkości kostkę. Wrzucić do garnka z gorącą wodą. Doprowadzić do wrzenia, wsypać czerwoną soczewicę.

Doprawić do smaku solą, słodką papryką w proszku i pieprzem cayenne. Gotować około 40 minut.

Na talerzu można ozdobić posypując posiekaną natką pietruszki.