gosia56

gosia56

Złoty Ekspert
[Przepisów: 794]

Zupa gołąbkowa Gosi

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 5
         
ocena: 4/5 głosów: 4

Nie miałam pomysłu co zrobić na obiad a miałam kapustę już dwa dni. Mięso mielone i wywar zamrożony. Dlatego postanowiłam zrobić zupę gołąbkową wyszła pysznie ;)

Zupa gołąbkowa Gosi Więcej zdjęć (9)

Składniki:

Zupa gołąbkowa Gosi

 

  • 1 młoda biała kapusta
  • 30-40 dkg mięsa mielonego
  • 4-5 ziemniaków
  • 2 marchewki
  • 1 cebula biała
  • 1 cebula czerwona
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 litr bulionu dowolnego ostatecznie może być woda
  • 10 dkg ryżu
  • sól,pieprz czosnek niedzwiedzi do smaku
  • przyprawa uniwersalna domowej roboty lub ulubiona
  • 1 łyżka masła klarowanego
  • 250 ml soku pomidorowego najlepiej domowego
  • 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego

Sposób przygotowania:

Zupa gołąbkowa Gosi
Do garnka dajemy masło i pokrojoną cebulę podsmażamy chwilę dodajemy pokrojony czosnek.

Do cebuli dodajemy mięso mielone podsmażamy.

Do podsmażonego mięsa wlewamy bulion i dodajemy starte marchewki

Kapustę obieramy z liści wycinamy głąb kroimy w kostkę wrzucamy do garnka.

Gotujemy chwilę.

Ziemniaki obieramy kroimy w kostkę można wrzucić do zupy albo ugotować oddzielnie.

Tak samo robimy z ryżem albo wsypujemy od razu do zupy albo można podgotować

oddzielnie.

Do zupy dodajemy ryż i ziemniaki jeżeli były gotowane oddzielnie mieszamy.

Do zupy dodajemy przyprawy wlewamy sok pomidorowy a na sam koniec gotowania dodajemy koncentrat pomidorowy.

Mieszamy najlepiej smakuje jak trochę postoi.

POLECAM !!!
Zupa gołąbkowa Gosi
Pyszna zupa gołąbkowa bardzo syta bo z ziemniakami
Zupa gołąbkowa Gosi
Kapustę obieramy z wierzchnich liści kroimy w kostkę
Zupa gołąbkowa Gosi
Wgarnku rozgrzewamy masło dodajemy cebulę,
Zupa gołąbkowa Gosi
Do podsmazonej cebuli z czosnkiem dodajemy mięso mielone.
Zupa gołąbkowa Gosi
Do podsmażonego mięsa dodajemy starte marchewki.
Zupa gołąbkowa Gosi
Do zupy wlewamy bulion i dodajemy pokrojoną kapustę.
Zupa gołąbkowa Gosi
Do zupy dodajemy przyprawy i koncentrat pomidorowy,
Zupa gołąbkowa Gosi
Zupa była naprawdę pyszna niedługo znowu taką zrobię.

Tagi:

mięso obiad zupa