Zupa grochowa aromatyczna

02 gru 2014 09:34
1

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Moje zupy zawsze smakują wszystkim w mojej rodzinie. Bo dodaję dużo różnych przypraw. Są bardzo syte i pożywne.

Składniki:

Zupa grochowa aromatyczna

2 szklanki grochu,
1 litr bulionu wołowego,
6 ząbków czosnku,
1/2 kg ziemniaków,
2 listki laurowe,
2 łyżki lubczyku(może być suszony),
10 dag wędzonego boczku,
łyżka majeranku,
2 marchewki,
2 łyżki kwaśnej śmietany,
sól,
pieprz,
1 cebula.

Sposób przygotowania:

Zupa grochowa aromatyczna

Groch należy zalać na noc zimną przegotowaną wodą. Rano odcedzić i gotować przez godzinę w bulionie wołowym, dodajemy pokrojone ziemniaki, marchewki, posiekany czosnek, cebulę, lubczyk, gotować 30 min. Wyjmujemy cebulę, listek, miksujemy zupę na krem. Boczek siekamy, rumienimy na patelni, podajemy z kremem grochowym, majerankiem i śmietanką.