Zupa groszkowa z kalafiorem.

10 wrz 2010 19:48

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Przygotować wywar jarzynowy,dając do garnka sztukę włoszczyzny,potem wsypać groszek,kalafiorki z mrożonek,kostki rosołowe.Gotować,doprawić.

Składniki:

Zupa groszkowa z kalafiorem.

1,5 l.wywaru jarzynowego,
paczka średnia groszku mrożonego,
40 dag.małych kalafiorków z mrożonki,
2 rosołki warzywne,
3 listki laurowe,
6 kulek ziela angielskiego,
pieprz czarny,mielony,
szczypta suszonych ziół,
zawiesina z wody i mąki,
śmietanka łowicka 12%.

Sposób przygotowania:

Zupa groszkowa z kalafiorem.

Sporządzić wywar z włoszczyzny,dając włoszczyznę do garnka z wodą,następnie wsypać groszek i kalafiorki z mrożonek,dodać dwie kostki rosołowe jarzynowe oraz przyprawy zapachowe,m.in.
zioła suszone.Gotować z 50 min,zrobić zawiesinę z wody i mąki,
śmietany do zup,a na koniec doprawić i rozlewać do talerzy.