Zupa grzybowa

Grzybowe « poprzedni | następny »
dorotkamalenstwo - autor przepisu Zupa grzybowa offline

Szef Kuchni
Przepisy: 66
  • Wyślij znajomemu
Zgłoś nadużycie 
zdjęcia: 1 z 1 Strzałka
Zupa grzybowa
oceń:  
ocena: 4/5
głosów: 3

Zupa grzybowa to idealne danie na obiad. Zobacz przepis na zupę grzybową.


trudność: łatwe
czas:

Zupa grzybowa - SKŁADNIKI:

  • Składnikami zupy grzybowej są:
  • 2 l wywaru
  • 50g suszonych grzybów (około 10-12)
  • 2 łyżki masła
  • 1 cebula
  • 125 ml śmietany
  • 1 kopiasta łyżka mąki pszennej
  • sól
  • pieprz
  • ewentualnie koperek

Zupa grzybowa - PRZYGOTOWANIE:

Zupa grzybowa jest łatwa w przygotowaniu. Zobacz jak postępować przy przyrządzaniu zupy grzybowej.



Opłukane i oczyszczone grzyby zalewamy częścią zimnego wywaru i moczymy około 2 godzin, następnie gotujemy aż do miękkości (20-30 minut). Ugotowane grzyby wyjmujemy, kroimy w paseczki i podsmażamy na maśle, dodajemy bardzo drobno pokrojoną cebulę i też podsmażamy.  Całość oprószamy mąką i lekko zrumieniamy.



Dodajemy wywar również ten, w którym moczyły się grzyby. Gotujemy na małym ogniu i około 15 minut, często mieszając. Przed podaniem zabielamy śmietaną i doprawiamy do smaku.



Podajemy z kluseczkami - najlepiej łazankami i ewentualnie posypujemy koperkiem.



Uwaga - Jeżeli zamiast wywaru używamy wody, to możemy dodać kostki rosołowe. Smacznego!



Komentarze do Zupa grzybowa  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Grzybowe
Krem pieczarkowy z tostem Zupa z makaronem Zupa pieczarkowa z mięsem
Zupa pieczarkowo-boczniakowa z lanymi kluseczkami Pieczarkowa z nuta papryki Krem z pieczarek
Zupa grzybowa na indyczych szyjkach Zupa pieczarkowo - serowa Zupa jarzynowa z pieczarkami
Pieczarkowa zupa na mleku z kasza gryczaną Zupa krem grzybowa Zupa z suszonych grzybów z tortellini
Dziś moderatorami są
misia5
misia5

Złoty Ekspert online

 
Konkursy
  • Konkurs - Wiosenne smaki Konkurs - Wiosenne smaki

    Przygotuj smaczne, kolorowe i lekkie wiosenne danie i wygraj kartę upominkową o wartości 50zł. Nagradzamy aż 10 osób! Konkurs uwzględnia przepisy publikowane na Waszych blogach. Zapraszamy do zapoznania się z zasadami konkursu.

1 2 3
 
 
 
Sonda
Kupując owoce i warzywa, zwracam uwagę na:

 
 Kupując owoce i warzywa, zwracam uwagę na:

głosuj
 
Ostatnio komentowane