Sposób przygotowania:
Zupa Grzybowa
Grzyby umyć pomoczyć kilkanaście minut, dodać go grzybów cebule i ugotować je 2 l wody. Wywar odcedzić. Grzyby pokroić w paski, cebulę przetrzeć. Z tłuszczu i mąki przyrządzić jasnozłotą zasmażkę, dodac do wywaru z kości raz zagotować. Dodać wywar grzybowy, pokrojone grzyby i przetartą cebulę, sól i pieprz do smaku. Na koniec dodać surowe masło. Zupę grzybową można podawać z lanymi kluskami, perłową kaszą ugotowaną na sypko.
