barbara11561

barbara11561

Kucharz
[Przepisów: 7]

Zupa grzybowa z leśnych podgrzybków

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Letnia zupa grzybowa, ze świeżo zebranych grzybów, przypomina o zbliżającej się jesieni,pachnącej grzybami,cynamonem i jabłkami.

Zupa grzybowa z leśnych podgrzybków

Składniki:

Zupa grzybowa z leśnych podgrzybków

 

Sposób przygotowania:

Zupa grzybowa z leśnych podgrzybków
Grzyby oczyścić, dokładnie wymyć i pokroić na mniejsze kawałki.Marchewkę,kiełbasę i cebule obrać,umyć i pokroić .Na patelni rozgrzać masło dodać pokrojoną kiełbasę i przesmarzyć,dodać marchewkę,cebulę i grzyby.Wszystko razem podsmarzać kilka minut dodając przyprawy,podlać bulionem warzywnym lub grzybowym.awartość patelni przekładamy do garnka i zalewamy resztą bulionu.Ziemniaki obieramy i kroimy w kostke,dodajemy do zupy i gotujemy ok.15 minut .Przyprawiamy jeszcze do smaku zaprawiając całość śmietaną.Można dodać posiekaną natkę pietruszki.Smacznego.