Zupa grzybowa z natką i śmietaną

Marchew, seler i pietruszkę zetrzeć na grubych oczkach. Zalać litrem wody. Dodać umyte i pokrojone podgrzybki. Gotować pod przykryciem z dodatkiem kostki grzybowej. Dodać pokrojony w plastry czosnek. Ziemniaki pokroić w kostkę i kiedy grzyby będą prawie miękkie dodać do zupy. Natkę pietruszki posiekać. Dodać do gotującej się zupy. Kiedy wszystko będzie miękkie śmietanę wymieszać z 1/2 szklanki wywaru i wlać do zupy. Doprawić. Podawać na gorąco.