Sposób przygotowania:
Zupa grzybowa z pęczakiem
Grzyby opłukać, zalać 2 szklankami wody , dodać listek laurowy i ziele, gotować przez godziny. Wodę zagotować z masłem i solą. Wsypać kaszę, ugotować, uprażyć. Do wywaru z grzybami wlać bulion i śmietanę wymieszaną z mąką. Zagotować. Przyprawić solą i pieprzem.
