monia2005

monia2005

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 328]

Zupa gulaszowa wg monia2005

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Zupa gulaszowa z kurkami z czerwonymi kluseczkami.

Zupa gulaszowa wg monia2005 Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Zupa gulaszowa wg monia2005

 

  • Składniki na zupę;
  • kawałek mięska szynki ok 30 dag
  • kurki (ile uzbieramy)
  • 2 białe części od pora
  • 4 marchewki
  • pietruszka korzeń+ pęczek natki
  • seler korzeń+natka
  • Na kluseczki;
  • mąka ok 2 szklanek
  • ciepła woda ok 1/2 szklanki
  • jajko
  • koncentrat pomidorowy 2 łyżeczki

Sposób przygotowania:

Zupa gulaszowa wg monia2005
Mięso myjemy,osuszamy ,kroimy i przesmażamy zalewamy wodą i dalej gotujemy ,dodajemy umytą i pokrojoną pietruszkę i seler korzeń,kurki dobrze oczyszczamy ,przesmażamy i dodajemy do zupy. Pod koniec dodajemy poszatkowaną seler i pietruszkę. Kluseczki; łączymy wszystkie : mąkę z wodą ,jajkiem ,oraz koncentratem pomidorowym dodajemy odrobinę soli ,w rondelku gotujemy wodę i nakładamy kluski z deski najlepiej przy pomocy noża ,czekamy aż wypłyną na wierzch i gotujemy ok 3 minut,wylewamy na durszlak i płuczemy zimną wodą wkładamy do zupy.
Zupa gulaszowa wg monia2005
:)