Zupa gulaszowo- jarzynowa

Mięso oczyścić i pokroić w małą kostkę. W garnku rozgrzać masło i obsmażyć mięso. Cebulę pokroić w kosteczkę i dorzucić do mięsa. Chwilę smażyć i dodać przecier pomidorowy oraz paprykę w proszku. Wszystko wymieszać i zalać wodą- około 0,7 litra. Dodać warzywa. Gotować na małym ogniu pod przykryciem około 30 minut. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę wielkości kostek mięsa. Dodać do zupy i gotować aż mięso i ziemniaki będą miękkie. Na końcu można doprawić solą, pieprzem. Po wyłączeniu gazu można też zabielić śmietaną.