Zupa jabłkowa

Jabłka obierz, pokrój i usuń gniazda nasienne. Obierz czosnek i cebulę. Drobno je posiekaj, podsmaż na rozgrzanym oleju i oprósz curry. Dodaj kawałki jabłek, zalej bulionem z drobiu i gotuj na małym ogniu pod przykryciem 20 minut. Zmiksuj i dopraw do smaku solą, pieprzem i goździkami. Dodaj łyżkę soku z cytryny. Boczek wędzony pokrój w kostkę i stop bez tłuszczu na patelni. Opłucz, osusz i drobno posiekaj pół pęczka szczypiorku. Dodaj razem z boczkiem do zupy.