Zupa jabłkowa

Jabłka oczyścić z gniazd nasiennych i ugotować we wrzącej wodzie. Następnie przetrzeć wszystko przez sito. Mleko wymieszać bardzo dokładnie z mąką, zagęścić tym zupę i zagotować. Doprawić solą, cukrem i cynamonem oraz sokiem z cytryny.