ONY_za_kare

ONY_za_kare

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 219]

Zupa jarzynowa z grochem

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 7

Smaczna i sycąca zupa z grochem. Gdy ją doprawimy solidnie – świetnie rozgrzeje po powrocie do domu.

Zupa jarzynowa z grochem

Składniki:

Zupa jarzynowa z grochem

 

  • 4 ziemniaki
  • 2 marchewki
  • 1 kawałek selera
  • Mała pietruszka
  • 300 g grochu łuskanego
  • Sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżka majeranku
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • Duża szczypta imbiru
  • Duża szczypta kminu

 

Sposób przygotowania:

Zupa jarzynowa z grochem
Ziemniaki, marchewki, seler i pietruszkę obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. Wrzucamy do garnka. Groch płuczemy, wsypujemy do warzyw, zalewamy wszystko wodą. Gotujemy do miękkości warzyw. Doprawiamy solą i pieprzem. Wsypujemy majeranek, słodką paprykę (można dodać także ostrej), imbir i kmin rzymski. Zagotowujemy. 

Tagi:

groch