Netka

Netka

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 408]

Zupa jarzynowa z jarmużem

  • 6
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 9

Pyszna, pożywna zupka jarzynowa z dodatkiem jarmużu który świetnie wkomponował się w całość. Taka zupa to idealny sposób na zdrowy obiad dla całej rodziny!

Zupa jarzynowa z jarmużem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Zupa jarzynowa z jarmużem

 

  • 1 i 1/2 litra rosołu

 

  • 2 marchewki z rosołu

 

 

  • 1/2 szklanki mrożonego groszku

 

 

 

  • 1 mały brokuł

 

 

 

  • sól i pieprz do smaku

 

  • 1 łyżka słodkiej śmietanki

 

 

  • ugotowany jarmuż do dekoracji i do podkreślenia smaku

 

Sposób przygotowania:

Zupa jarzynowa z jarmużem
Rosół przelać do garnka w którym będziemy gotować zupę jarzynowa. Marchewki pokroić w kostkę. Ziemniaka obrać, umyć i również pokroić w kostkę. Brokuła opłukać i podzielić na cząstki. Do rosołu dodać warzywa , gotować na małym ogniu. Gdy będą już miękkie dodać śmietankę, sok z cytryny, kurkumę oraz ewentualnie sól i pieprz. Chwilkę jeszcze gotować. Gotowa zupę jarzynową przelać na talerze i udekorować ugotowanym jarmużem. Podawać z pieczywem , smacznego :)
Zupa jarzynowa z jarmużem
Marchewki z rosołu kroimy w drobna kostkę
Zupa jarzynowa z jarmużem
Obranego ziemniaka również kroimy w małą kostkę
Zupa jarzynowa z jarmużem
Opłukany jarmuż również kroimy dość drobno
Zupa jarzynowa z jarmużem
Tak przygotowane warzywa wrzucamy do rosołu i gotujemy