2milutka

2milutka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1493]

Zupa jarzynowa z kluseczkami sezamowymi

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
         
ocena: 5/5 głosów: 8

Lekka z bogactwem mrożonych warzyw,podana z parzonymi kluseczkami sezamowymi,niskokaloryczna więc polecam osobom będącym na diecie

Zupa jarzynowa z kluseczkami sezamowymi Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Zupa jarzynowa z kluseczkami sezamowymi

 

 

  • Kluseczki parzone:

 

Sposób przygotowania:

Zupa jarzynowa z kluseczkami sezamowymi
Mięso umyć pod bieżącą wodą włożyć do garnka zalać wodą około 2,5 litra,dodać liść laurowy ziele angielskie oraz czarny pieprz i doprowadzić do wrzenia,ogień zmniejszyć i gotować na wolnym ogniu pół godziny. Ziemniaki i włoszczyznę obrać umyć pokroić w kosteczkę dodać do gotującego się wywaru mięsnego i gotować 15 minut,po tym czasie wsypać warzywa mrożone na zupę i gotować na wolniutkim ogniu wszystko razem jeszcze 20 minut mieszając od czasu do czasu,doprawić do smaku solą i pieprzem.Zupę trzymać w cieple a w tym czasie przygotować kluseczki: Szklankę wody zagotować ze szczyptą soli i masłem,stale mieszając wsypywać mąkę wymieszaną z sezamem,mieszać do momentu aż ciasto zacznie odchodzić od ścianek naczynia,zestawić z ognia i wystudzić. Do ciasta wbijać kolejno po jednym jajku doprawić solą i pieprzem. Tak przygotowane ciasto nabierać małą łyżeczką małe porcje i wrzucać na osolony wrzątek i gotować około 10 minut.Kluseczki podwoją swoją objętość podczas gotowania należy uważać aby się nie posklejały. Łyżką cedzakową wyjmować kluseczki i włożyć do zupy. Rozlewać na talerze i podawać.
Zupa jarzynowa z kluseczkami sezamowymi
ziemniaki marchew pietruszkę dodajemy do gotującego się wywaru mięsnego
Zupa jarzynowa z kluseczkami sezamowymi
robimy ciasto parzone z dodatkiem sezamu
Zupa jarzynowa z kluseczkami sezamowymi
miksujemy ciasto z jajkami i gotujemy w osolonej wodzie
Zupa jarzynowa z kluseczkami sezamowymi
pod koniec do zupy dodajemy warzywa mrożone gotujemy doprawiamy do smaku,podajemy z kluseczkami

Tagi:

jajko zupa jajka