Zupa jarzynowa z kurczakiem

16 kwi 2014 14:28

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 3/5 głosów: 3

Smaczna, ładnie prezentująca się na stole zupka jarzynowa z dodatkiem piersi z kurczaka.Do zupy jarzynowej włożyć podsmażone mięso i kapustę.

Składniki:

Zupa jarzynowa z kurczakiem

40 dag piersi z kurczaka
60 dag kapusty pekińskiej
60 dag ziemniaków
40 dag marchewki
2 cebule małe
4 szklanki rosołu
2 łyżka oleju
1 łyżeczka tymianki
sól,pieprz

Sposób przygotowania:

Zupa jarzynowa z kurczakiem

Mięso dokładnie umyć,osuszyć i pokroić w kostkę .Podsmażyć na mocno rozgrzanym oleju,oprószyć solą i pieprzem zdjąć z patelni.Zabezpieczyć przed wystygnięciem. Ziemniaki obrać,umyć i pokroić w kosteczkę.Marchewki oczyścić,pokroić w plasterki.Cebulę obrać pokroić w cząstki.Wszystkie warzywa podsmażyć na tłuszczu,zalać rosołem,posypać tymiankiem dusić ok.10 min. Kapustę pekińską umyć i pokroić w cząstki.Do zupy jarzynowej włożyć podsmażone mięso i kapustę,jeszcze gotować ok.5 min,doprawić do smaku.