Strona główna Zupa jarzynowa z mrożonych warzyw

Zupa jarzynowa z mrożonych warzyw

anemon

Srebrny Ekspert
Przepisy: 525
zdjęcia: 1 z 1
Zupa jarzynowa z mrożonych warzyw
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 1

Zimą warto wykorzystywać mrożonki, ugotowanie z nich zupy jest łatwe i mało czasochłonne. Danie wegańskie.


trudność: łatwe
czas:

Zupa jarzynowa z mrożonych warzyw - SKŁADNIKI:

  • cebula - 1 szt.
  • ziemniaki – 2 szt.
  • seler - ¼ szt.
  • marchewka mrożona pokrojona w kostkę – 2 szk.
  • brukselka mrożona - 2 szk.
  • kalafior mrożony – 2 szk.
  • fasolka szparagowa mrożona - 1 szk.
  • groszek mrożony - 1 szk.
  • oliwa – 3 łyżki
  • posiekana natka pietruszki - 2 łyżki
  • cukier - 1 łyżeczka
  • sól - do smaku
  • pieprz czarny świeżo mielony – do smaku
  • ziele angielskie – 2 szt.
  • liść laurowy – 1 szt.
  • bulion* – 1,5 litra

Zupa jarzynowa z mrożonych warzyw - PRZYGOTOWANIE:

Na rozgrzaną w garnku oliwę wrzucam pokrojoną w drobną kostkę cebulę, posypuję cukrem i smażę nie rumieniąc. Dodaję pokrojony w drobną kostkę seler i w grubszą kostkę ziemniaki, mieszam i duszę pod przykryciem przez 10-15 minut. Do garnka wkładam wszystkie mrożone warzywa, przyprawy, wlewam bulion i doprowadzam do wrzenia. Gotuję na niedużym ogniu, Aż warzywa będą miękkie. Doprawiam jeszcze raz do smaku solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem. Zupę podaję posypaną posiekaną natką pietruszki.



*użyłam domowy bulion jarzynowy


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Zupa jarzynowa z mrożonych warzyw (strona 1 z 1)  
evita0007

evita0007

2012-02-04 09:29
Pyszna,zdrowa zupka :-)
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Jarzynowe
Zupa jarzynowa z jajkiem i śmietaną Zdrowa zupa postna Zupa warzywna z fioletowym brokułem
Zupa jarzynowa z jarmużem i kaszą jaglaną Pikantna zupa z ciecierzycą, groszkiem i chorizo Zupa z brukselką
Zupa-krem brokułowo-kalafiorowa z kaszą manną Zupa jarzynowa na piersi z kurczaka Zupa brokułowo - groszkowa
Marchewkowa zupa Warzywna zupa z jarmużem Dietetyczna zupa z cukinii

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w konkursie Hortex! Przygotuj potrawę kuchni Ameryki Łacińskiej i wygraj cenne nagrody! Do wygrania jest robot Kitchen Aid w wybranym przez użytkownika kolorze oraz 5 nagród dodatkowych - nóż uniwersalny 20 cm Fiskars!

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Jakie karnawałowe słodkości lubisz najbardziej?

 
 Jakie karnawałowe słodkości lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane